Burger au chanvre
Préparation: Délayer le contenu du paquet dans 220 ml d'eau et laisser reposer pendant 10 minutes. Mélanger à nouveau et préparer.
Burger: Chauffer un peu d'huile végétale dans une poêle (anti-adhésive) et ajouter des portions de pâte, sous forme de petites galettes. Faire cuire des deux côtés à feu moyen, jusqu'à ce que les galettes soient bien dorées.
Variation: Vous pouvez ensuite les couvrir de fromage et les passer au grill.
Falaffel-Rissolés: Former des petits tas et frire dans l'huile (friteuse).
Crêpes: Chauffer de l'huile dans une poêle et répartir de la pâte comme un crêpe (pas trop fine). Cuire des deux côtés. Servir avec du fromage fondu épicé et des légumes à la vapeur.
Ingrédients: pois chiches, oignons, farine de chanvre, graines de chanvre décortiquées, persil, sel, épices, pépins de raisin (= produits issus d'une agriculture biologique contrôlée
contenance: 200g
Hamburguesa vegetariana de cánamo
Preparación: disolver el contenido del paquete en 1/4l (220 ml) de agua y dejarlo hinchar por 10 minutos. Revolver nuevamente y preparar.
Hamburguesas: Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén antiadherente, agregar porciones de la masa con una cuchara para hacer hamburguesas planas. Freír las hamburguesas por ambos lados a temperatura media hasta que queden doradas.
Variación: después poner al grill cubiertas de queso.
Croquetas: Formar pequenas croquetas con la masa y freír en grasa caliente (sartén de patatas).
Panqueques: Calentar aceite en una sartén de freír y distribuír la masa como para hacer un panqueque (no demasia do fino). Freír por ambos lados. Servir con ricota y vegetales al vapor.
Ingredientes: alubias ojo de perdiz, cebollas, harina de canamones, perejil, sal marina, especias, pepitas de uva (todos los ingredientes proceden de cultivo biológico controlado)
contenido: 200g
Hennep Burger
Bereiding: Voeg de volledige inhoud toe aan 220 ml water en laat trekken gedurende 10 minuten. Goed mengen en klaarmaken:
Burger: Verwarm een beetje vegetarische olie in een pan en voeg de pasta in de vorm van kleine burgers toe. Bak beide kanten op een middelmatig vuurtje tot de burgers goed gebruind zijn.
Gebakken: Verdeel de pasta in balletjes en frituur deze in olie.
Pannekoeken: Verwarm olie in een pan en giet het deeg in de vorm van een pannekoek (niet te dun). Bak beide kanten. Opdienen met gekruide gesmolten kaas en gestoomde groenten.
Ingredienten: boontjes, uien, hennepbloem, peterselie, zeezout, specerijen, druivenpitten, afkomstig van een gecontroleerde teelt
poids: 200g
Burger vegetarina alla canapa sativa
Modo d'uso: Mescolare in una terrina il contenuto del pacchetto con 220 ml d'acqua e lasciare gonfiare per almeno 10 minuti. Mescolare ancora e la miscela è pronta da cuocere.
Burger: Oliate e scaldate la padella per friggere, aggiungere la miscela a cucchiaiate e friggere sul fuoco medio sui due lati affinchè sono dorati. A piacere prima della cottura, passare la miscela nella farina di canapa.
Falaffel: Lasciate cadere la miscela nell'olio caldo ad immersione e friggere finchè dorate.
Pancake: Scaldare una teglia bassa e spennellate con olio vegetale. Distribuire la miscela in pedalla, ma non troppo sottile, e cuocere sui due lati. Servire ben caldi con delle salsine, contornati dalle verdure cotte a vapore.
Ingredienti: ceci, cipolla, farina di canapa sativa, prezzemolo, spezie, sale marino, semi d'uva, (da agricoltura biologica controllata)
contenuto: 200g
