Préparation pour pain au chanvre
Préparation au four:
Mélanger le contenu du paquet avec 40g de levure fraîche (ou la même quantité de levure déshydratée) et 300 ml d'eau et bien pétrir. Laisser la pâte reposer environ 20 mn dans un récipient couvert, dans un endroit chaud. Puis, pétrir à nouveau et former un pain ou mettre la pâte dans un moule. Laisser reposer encore 25 mn. Puis cuire le pain dans un four préchauffé (200 degré celsius) pendant 45 mn.
Préparation dans un four à pain électrique:
Mettre le contenu du paquet avec 40g de levure fraîche (ou la même quantité de levure déshydratée) et 300 ml d'eau dans le four à pain électrique. Suivre les recommandantions du fabricant pour les ingrédients et les réglages pour un pain d'environ 1 kg.
Ingrédients: farine de blé et de seigle, graines de chanvre décortiquées, farine de soja, poudre de malt, graines de tournesol, flocons de pomme de terre, gluten de blé, levain, poudre d'acerola (produits issus d'une agriculture biologique contrôlée)
contenance: 500g
Mezcla con cánamo para hacer pan
Preparación en horno: Mezcle el conenido de este paquete con 40g de levadura fresca (o su correspondiente en levadura seca), más 300 ml de agua, amasando bien. Dejar reposar tapado en un lugar templado durante 20 minutes. Vuelva a amasar y forme un pan o ponga en una forma para horno. Dejarlo nuevamente reposar 25 minutos. Luego ponga en horno pre-calentado a 200 grado centígrado durante 45 minutos.
Preparación en una máquina de cocinar automática:
Ponga el contenido de este paquete con 40g de levadura fresca (o su correspondiente en levadura seca) y 300 ml de agua en una máquina de cocinar automática. Siga las instrucciones del fabricante para la secuencia de ingredientes y tiempos indicados para pan de aprox. 1000g de peso.
Ingredientes: harina de espelta y de centeno, granos de soja, canamones pelados, harina de canamones, polvo aromatizante de malta, semillas de girasol, copos de patata, gluten de trigo, pasta ácida de centeno, polvo de cerezas acerolas (=de cultivos biológicos controlados)
contenido: 500g
Bereiding van Hennep Brood
Bereiding in de oven:
Meng de volledige inhoud met 40 gr. verse gist (of dezelfde hoeveelheid gedroogde gist), 380 ml water en goed kneden. Laat het deeg gedurende 20 minuten rusten in een gesloten recipient op een warme plaats. Vervolgens opnieuw kneden en het deeg vormen tot een brood of in een deegvorm plaatsen. Terug laten rusten gedurende 25 minuten. Plaatsen in een voorverwarmde oven op 200 graad celsius gedurende 45 minuten.
Bereiding in een elektrisch broodmachine:
Voeg de volledige inhoud toe aan 40 gr. verse gist (of dezelfde hoeveelheid gedroogde gist), 380 ml water in het broodmachine. Volg de gebruiksaanwijzigingen van de fabrikant voor de juiste instellingen te gebruiken voor een brood van ongeveer 1 kg.
Ingredienten: tarwebloem en roggemeel, sojabloem, gepelde hennepzaadjes, hennepbloem, moutpoeder, zonnegloemwortel, aardappelvlokken, glutenbloem, gist, poeder van acerola, afkomstig van een gecontroleerde biologische teelt
poids: 500g
Miscela per pane con farina di canapa sativa
Modo di preparare per cottura in forno:
Mescolare il contenuto del pacchetto con 40g di lievito (fresco o l'equivalente quantità essiccata) con 300 ml d'acqua tiepida. Formare una palla e lasciare riposare per 20 minuti coperto da un panno asciutto pulito. Impastare una seconda volta e formare la pagnotta. Lasciare lievitare ancora per 25 minuti. A lievitazione ultimata, mettere in teglia da forno e cuocere in forno caldo (200 grado centigrado ) per 45 minuti.
Preparazione per il forno automatico:
Aggiungere il contenuto del pacchetto, il lievito (40g fresco o l'equivalente secco) e 300 ml d'aqua tiepida nella macchina. Seguire l'istruzioni forniti dal fabbricante per il modo d'uso e per regolare la temperatura per un volume di peso di circa 1000 g.
Ingredienti: farina di farro e segale, tritello di soja, semi sgusciati di canapa, farina di semi di canapa sativa, malto aromatizzato in polvere, semi di girasole, fiocchi di patata, glutine di grano, pasta acida di segale, acerola in polvere, (da agricoltura biologica controllata)
contenuto: 500g
